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NOTÍCIAS: Piracicaba-SP

Sabor de Casa: aprenda como preparar salada primavera

24/09/2025 - Salada primavera
Eulâmpio Vianna Neto/EPTV
Uma salada simples, com ingredientes frescos da época. Aprenda como preparar esta receita que comemora a chegada da nova estação, a salada primavera.
Um mix de folhas, frutas e grãos, que formam uma explosão de cores e texturas. A receita é destaque do Sabor de Casa, quadro do EPTV 1 que vai ao ar nesta quarta-feira (24).
Veja abaixo os ingredientes e como prepará-la????.
? Clique aqui para seguir o canal do g1 Campinas no WhatsApp
????Salada primavera
? Ingredientes:
3 xícaras de arroz 7 grãos cozido
2 xícaras de ervilhas cozidas
2 tomates picados
1 pepino picado
1 lata de atum
1/2 cebola picada
1 xícara de milho verde
4 folhas de alface americana picada
1/2 cenoura em cubos cozidas ao dente
1 copo de iogurte natural
1 colher de mostarda
3 colheres de maionese
1 xícara de cheiro verde
1 goiaba em fatias
sal a gosto
1 laranja em cubos
2 colheres de sopa de vinagre de vinho
4 colheres de azeite
Salada primavera
Eulâmpio Vianna Neto/EPTV
????????????? Modo de preparo:
Para montar a salada, vamos usar um bowl e colocar os ingredientes em camadas. Isso faz com que a salada fique mais homogênea sem ter que misturar muito.
Em um bowl, coloque uma parte da base da nossa salada: o arroz 7 grãos.
Depois, adicione metade da lentilha, tomate, pepino japonês, atum, cebola roxa, milho verde e algumas folhas de alface e cenoura.
Repita cada um dos ingredientes até acabar.
Vire o bowl em uma travessa e decore com rodelas de goiaba.
Para temperar a salada, bata em um mixer 1 copo de iogurte natural, 2 colheres de maionese de leite, 1 colher de mostarda, 1 colher de vinagre, 4 colheres de azeite de oliva e sal.
Coloque o molho por cima ou no prato, na hora de servir.
Salada primavera
Eulâmpio Vianna Neto/EPTV
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Autor/Fonte: G1 Ribeirao Preto e Franca

Link Referência: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2025/09/24/sabor-de-casa-aprenda-como-preparar-salada-primavera.ghtml